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Corte de Baby Beef

O Baby Beef é o Miolo do Alcatra, uma carne muito boa para fazer bife à parmegiana ou assado na grelha. É uma carne super macia e suculenta. “Um dos melhores bifes bovinos”. Peça o corte do Baby Beef para o seu açougueiro um pouco mais grosso se for grelhar para não ressecar. O Baby Beef tem uma pequena camada de gordura.

A Casa de Carnes Parisienne prepara a carne para você, embalamos a vácuo, em bandejas ou como você desejar. Ligue ou venha até um Açougue Parisienne. Trabalhamos com carnes premium. Preparamos diariamente cortes frescos de Baby Beef e outras carnes nobres.

Encontre um açougue mais perto de você. São diversas lojas em São Paulo.

Receita de Bife Soleado com Miolo de Alcatra


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